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SERÌN

COD: SR167 Categoria:

VERMENTINO DOC MAREMMA TOSCANA

Serìn è il vino bianco della Tenuta Casteani, ottenuto da uve Vermentino in purezza. Le uve vengono raccolte in piccole cassette da 15 kg. Dopo la diraspatura si procede con una pressatura soffice delle uve, il mosto ottenuto viene fermentato in vasche d’acciaio a una temperatura controllata di 16°C, successivamente segue un affinamento di sei mesi fra acciaio e bottiglia.
Il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli. Il naso è fresco e minerale con spiccate note agrumate di lime e cedro. La frutta si esprime con ricordi di pesca a polpa bianca e pera Williams, sentori floreali come i fiori di acacia. Il sorso è ampio e profondo con acidità spiccata e tagliente, che ci regala sensazioni vibranti al palato. Nella retrolfattiva arrivano marcate note iodate.
Ottimo l’abbinamento con crudi di pesce, crostacei e carni bianche arrosto

In vendita

  • 2016

 

Vintage

Award

Evaluation

2012

Decanter World Wine Awards 2013 Bronze medal

2012

Guida Veronelli 2016 2 stelle

2012

Guida FIS Bibenda 2014 3 grappoli

2012

Stephen Tanzer’s International Wine Cellar 90/100

2016

Concorso Enologico Nazionale “Vermentino” 2017 Bronze medal

2017

Concours Mondial de Bruxelles 2018 Silver medal

2018

Vinitaly 5 Star Wines 2019 90/100

VERMENTINO DOC MAREMMA TOSCANA

Serìn è il vino bianco della Tenuta Casteani, ottenuto da uve Vermentino in purezza. Le uve vengono raccolte in piccole cassette da 15 kg. Dopo la diraspatura si procede con una pressatura soffice delle uve, il mosto ottenuto viene fermentato in vasche d’acciaio a una temperatura controllata di 16°C, successivamente segue un affinamento di sei mesi fra acciaio e bottiglia.
Il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli. Il naso è fresco e minerale con spiccate note agrumate di lime e cedro. La frutta si esprime con ricordi di pesca a polpa bianca e pera Williams, sentori floreali come i fiori di acacia. Il sorso è ampio e profondo con acidità spiccata e tagliente, che ci regala sensazioni vibranti al palato. Nella retrolfattiva arrivano marcate note iodate.
Ottimo l’abbinamento con crudi di pesce, crostacei e carni bianche arrosto

In vendita

  • 2016

 

Vintage

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Evaluation

2012

Decanter World Wine Awards 2013 Bronze medal

2012

Guida Veronelli 2016 2 stelle

2012

Guida FIS Bibenda 2014 3 grappoli

2012

Stephen Tanzer’s International Wine Cellar 90/100

2016

Concorso Enologico Nazionale “Vermentino” 2017 Bronze medal

2017

Concours Mondial de Bruxelles 2018 Silver medal

2018

Vinitaly 5 Star Wines 2019 90/100

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Tenuta Casteani

Podere Fabbri, Località Casteani, 58023 Gavorrano GR, Italia

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