ROSSO DOC MAREMMA TOSCANA

Nel 2013 alla Tenuta Casteani si festeggia la nascita di un nuovo vino, che porta il nome di Turione, il germoglio dell’asparago, ortaggio che trova il suo habitat naturale nei terreni della nostra azienda dove ogni anno, da maggio a luglio, assistiamo al ripetersi dello spettacolo del suo germogliare e della sua fioritura.

Se l’asparago è rappresentativo del nostro terroir, questo vino riesce ad esprimerne le sue sfumature.

Turione è ottenuto da un blend di Sangiovese e Merlot, la vinificazione e l’affinamento avvengono in acciaio, donando al vino un’immediata piacevolezza.

Il colore è rosso rubino brillante con sfumature violacee, al naso esprime sentori di frutta rossa, con un accenno di spezie come il pepe nero, liquirizia e cioccolato. Equilibrato e persistente, gioca sulla morbidezza e sapidità.

Ottimo in abbinamento con carni rosse e selvaggina, da provare con formaggi stagionati.