• Besuche und Verkostung

Besuche und Verkostung

Tenuta Casteani bietet die Möglichkeit, das Weingut zu besuchen, zu erfahren, wie die Weinproduktion stattfindet, und direkt an dem Ort zu kosten, an dem die Weinbereitung und der Alterungsprozess stattfinden. Wir bieten mehrere Pakete als Reserve an und können je nach Bedarf und Anzahl der Personen unterschiedliche Pakete erstellen.

einen Besuch buchen

Weinverkostung:

MAGNUM

  • Besichtigung des Weinguts mit Verkostung von 4 Weinen, begleitet von lokalen Köstlichkeiten.
  • Preis: 18 € pro Person (mindestens 4 Personen)

JEROBOAM

  • Besichtigung der Weinkellerei mit Verkostung von 6 Weinen, davon 2 für die Reifung, begleitet von lokalen Köstlichkeiten.
  • Preis: 25 € pro Person. (min 4 Personen)

 

eine Verkostung buchen

der Weinberg

Das Grundstück umfasst insgesamt 80 Hektar, wovon der größte Teil von Niederlassungen gedeckt ist, der Rest wurde in Vigna und Uliveto gepflanzt.

Der Weinberg liegt an einem leichten sonnigen und hellen Hang und umfasst etwa 14 Hektar. Es ist in zwei Teile gegliedert: Der erste wurde 2004 mit einer Gesamtfläche von 10 Hektar bepflanzt und der zweite im Jahr 2012 mit einer Erweiterung von 4 Hektar. Wir kultivieren einheimische Rebsorten wie Sangiovese, Alicante, Il Vermentino und Aleatico und internationale Sorten wie Syrah, Merlot und Viogner.

Die Hauptformen der Zucht sind Sporncordon und Guyot. Mit rund 5.500 Rebstöcken pro Hektar wird er mit einer geringen Knospenladung und einer begrenzten Produktion pro Hektar erzeugt: etwa 70 Zentner

einen Besuch buchen

Der Keller

Das schlagende Herz der Kellerei ist der Wein Keller. Erbaut auf zwei Etagen, erbaut im Jahr 2014, befindet es sich direkt vor den Weinbergen, sodass Sie die Trauben sofort nach der Ernte bearbeiten können, um Traumata und vorzeitige Gärung zu vermeiden.

Im unteren Stockwerk befindet sich die Vinifizierung in Edelstahltanks und die Reifung in Fässern, Barriques und Terrakotta-Gefäßen. Jährlich werden rund 40.000 Flaschen hergestellt, hauptsächlich aus klassischen Sangiovese-Weinen für Rotweine und Vermentino für Weißweine.

Wir arbeiten auch mit spezifischeren Produktionen zusammen, wie Weine ohne Sulfitzusatz, Schaumweine Vermentino Metodo Charmat und Sangiovese Metodo Classico und schließlich der Syrah, der in Terrakotta-Gefäßen vinifiziert und verfeinert wird.

Tenuta Casteani ist ein nachhaltiges Unternehmen Das Unternehmen verfügt über eine 700-Kilowatt-Photovoltaikanlage (ab Januar 2012 wurden 2.441 MWh Energie produziert und 1.587 Tonnen CO2 eingespart).

Wir sammeln Regenwasser, wir verwenden Pellets zur Erzeugung von Wärme, wir produzieren seit Jahren Kompost und differenzieren Abfälle. Die Weinberge sind in biologischer Umstellung und in den nächsten zwei Jahren wird auch eine Bio-Zertifizierung stattfinden.

einen Besuch buchen

Bitten Sie um ein kostenloses Angebot

Tenuta Casteani

Podere Fabbri, Località Casteani, 58023 Gavorrano GR, Italia

anweisungen bekommen

Abonnieren Sie unseren Newsletter

  • Klicken Sie hier um die Datenschutzbestimmungen zu lesen
    * Benötigte Felder